Speciile de lemn potrivite pentru afumare. Cum afumarea a devenit o artă, de-a lungul timpului s-au testat diferite specii de lemn și astfel s-a descoperit ce tip de fum este cel mai potrivit pentru carne, pește sau legume. Se folosește lemn de foioase, nu cel de rășinoase care dă gust amar cărnii sau peștelui. Mirosul și gustul de fum poate fi ușor, mediu sau puternic, fructat sau lemnos, dur sau suav. Fibre de lemn usor aromate cu artar, cutie 250 ml, pentru aparatele de afumat si pentru aromatizarea carnii la gratar. Aceste aschii de lemn de artar nu sunt tratate chimic si sunt facute special pentru utilizarea in aparatele / pistoalele de afumat. Aschiile au consistenta perfecta, trosnesc incet si usor atunci cand sunt aprinsi. Produs fiert si afumat. Afumarea se face cu fum de lemn de esență tare. Cauta. Intra in cont . Intra in cont . Creeaza un cont. Ai uitat parola? Contact. 0 0 Cos. Comenzile pentru Masa de Paste s-au inchis. 0,00 lei Taxe. 0,00 lei Total. Preturile includ TVA. Vizualizeaza cos Fructe. Fructe import. Fructe uscate. Semințe, nuci, alune Reţete cu carne afumată. De Mirela Săvulescu , Luni, 10 octombrie 2022, 16:56. Salvează articol. Carnea afumată este delicioasă și sunt o multitudine de rețete din care să alegi. Afumarea este unul dintre cele mai gustoase și mai vechi moduri de a găti carnea, dar este și unul dintre cele mai misterioase procese de gătit. Afumatoare de gradina cu o singura camera, cu raft, din lemn 125x50x50 cm în stoc 921 27 Lei Adauga in Cos Afumatoare mobila, din otel, 112 x 45 x 43 cm, neagra în stoc 1.282 59 Lei Adauga in Cos -25% Afumatoare din lemn de gradina pentru peste, carne si branza, KER, 010N, 180x50x50 cm în stoc 2.214 00 Lei 1.654 35 Lei Adauga in Cos Crazy Sale Lemnul de dud infuzează cărnii cu arome dulci de afumat și este cel mai bine folosit pentru a afuma carne de porc, păsări de curte și pește, la fel ca alte lemne de fructe. Lemnul de dud de culoare galbenă este grozav pentru afumat, deoarece are o aromă blândă. Dudul femela este cel mai bun pentru lemnul de afumare deoarece dă roade. HmkA.

lemn de afumat carnea