Mod de preparare. Se spala pasarea, se transeaza in bucatele potrivite si se aseaza in oala. Zarzavatul se toaca in cubulete mici si se adauga peste carne, mai putin ardeiul si rosiile. Se pune 4 l apa, capacul si se tine pe foc 45 minute. Intre timp, calim rosiile si ardeiul, fierbem separat, pe jumatate, orezul si se clateste cu apa rece. Ingrediente 1 gaina crescuta la tara 3 morcovi 1 radacina patrunjel (eu nu am avut) 1 bucata telina 1 ceapa 1 lingurita boabe de piper 1 lingurita sare grunjoasa Taitei/ galuste la alegere Frunze proaspete de patrunjel MOD DE PREPARARE RETETA Supa de gaina cu taitei de casa: Gaina am scos-o de seara din lada frigorifica, a stat cuminte acolo pana i-a venit sorocul, fix cand a scazut brusc temperatura de la 36 grade la 15 grade. Supa fierbinte nu prea merge pe canicula, asa ca temperatura scazuta a venit la fix sa execut o delicioasa supa. Mod de preparare topeste untul intr-o cratita mare la foc mediu si prajeste usor ceapa, telina si morcovii pana cand incep sa se inmoaie. amesteca faina si lasa-le sa se patrunda timp de 2 minute. Adauga supa de gaina si lasa amestecul sa dea in fiert, adauga carnea fiarta de gaina pana se Mod de preparare Supa de gaina de tara cu taitei de casa. Se pune carnea la foc, se spumeaza bine bine . Cand e aproape fiarta se adauga legumele. Se fac taiteii dinte-un ou, 3 linguri de apa si faina. Se taie fidelute cat puteti de subtiri si se lasa putin la uscat pe masa. Se oparesc separat taiteii, pentru ca altfel riscam sa ingrosam supa. Ingrediente Supa de gaina de tara cu galuste Supa carne de pasare, o ceapa, 2 morcovi, 1 pastarnac, o telina, patrunjel, sare, piper Galuste: 1 ou, 1 lingura de ulei, cca 5 linguri de gris, sare Mod de preparare Supa de gaina de tara cu galuste Intai am fiert gaina (de curte) in oala sub presiune. uhZ8.

supa de gaina de tara