MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsuni reteta (putin zahar): Capsunile se curata de funze si se spala bine in mai multe ape. Daca sunt de marimi diferite, pe cele foarte mari le taiem in 2. Le asezam intr-o oala mare si adanca si le punem deasupra zaharul si zeama de lamaie. Punem pe focul mare pentru 25 minute si 'invartim, rotim' oala Ingrediente: aproximativ 3 kg capsuni 2 kg zahar 1 lamaie vanilie Mod de preparare : Se spala bine capsunile si se curata coditele. Se pune deasupra zaharul si vanilia si se mesteca putin, sa ajunga zaharul printre fructe. Se lasa peste noapte la frigider, acoperite. Capsunile isi vor lasa mult sirop. Vorbeam saptamanile trecute cu o colega de la cursuri despre dulceata de capsuni, metode si retete - ea mi-a spus despre cum face, si a 2-a zi a adus si o mostra de anul trecut sa gustam. A fost delicioasa, si bineinteles am si aplicat metoda sa va arat si voua. Avantajul retetei este faptul ca fructele sunt intregi, nu se zdrobesc la fierberea excesiva. Printre altele am dat intr-o carte de Ingrediente pentru 1,5 kg de dulceață: 1 kg de căpșuni coapte, însă ferme, nu moi; 1 kg de zahăr; zeama de la o jumătate de lămâie; 200 ml apă rece. Ingrediente Clatite cu dulceata de capsune. 300 ml lapte, doua faina, se adauga putina sare, apoi se subtiaza cu lapte cat este nevoie, astfel incat sa se obtina o compozitie potrivit de subtire. Se unge tigaia cu foarte putin ulei, se incinge si se toarna compozitia cu polonicul, atat cat sa acopere fundul vasului. Daca compozitia iese Preparare. Facut a fost sa presar cu zahar (din abundentaadica vreo 800 g) parfumatele capsuni care, sa zicem ca au fost 1 kg dupa ce in prealabil spalat si taiat pe cele care erau prea mari. Lasat apoi o jumatate de zi "sa-si lase zeama":Dupa care pus pe foc pret de o ora:iar la final trezit cu o minunatie de dulceata . 2eWiqaw.

dulceata de capsuni prea subtire